La Taquería del Alamillo abre hace 15 años en la plaza que tiene el mismo nombre, en el madrileño barrio de los Austrias. La ubicación fue escogida con la intención de crear un exclusivo rincón mexicano, que se convirtió en poco tiempo en un referente de la cocina mexicana en Madrid,
I Jornadas Gastronomicas Taqueria del Alamillo

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El restaurante Alamillo presentará la Primera edición de Jornadas de Gastronomía que tendrán lugar durante tres meses . Se podrá conocer la nueva Carta de platos diseñados por conocidos y mediáticos Chefs quiénes han añadido a sus diseños culinarios un toque de la gastronomía mexicana . A ellos se sumará el Chef del Restaurante Alamillo. La carta constará de 7 platos en un Menú degustación .Esta propuesta creativa reunirá aMario Sandoval, Pepe Rodríguez, Juan Pozuelo, Joaquín Felipe y Miguel de Vega, en la Taqueria del Alamillo. Con esta innovadora iniciativa, se crea una cocina de fusión de la concina mexicana con otras cocinas de todo el mundo, como son ,la oriental o la española entre otras.

Mario Sandoval cuenta con una importante trayectoria profesional en el mundo de la gastronomía. Recibió el primer premio del “IX Campeonato de Cocina de España” en 2004 y también el primer premio en el “VI Certamen Nacional de Gastronomía” en 2003 y en la actualidad cuenta con dos estrellas Michelín en su restaurante en Humanes.

Juan Pozuelo ha sido presentador de programas de cocina en Vía Digital (desde 1998 hasta la actualidad[ha participado en programas de cocina en Antena 3(1999) Telemadrid(1999), Localia (2001), TMT entre otros .Desde el año 213 es miembro del Comité de Honor de la selección española de cocina y de la Comisión Técnica del Bocuse.

Joaquín Felipe fue uno de los conductores de los programas Cena de gala, ¿Cuántos vienen? y Deseo Carnal. También participó en El rey del pincho T2. También cabe destacar su participación como ponente en el Segundo Congreso de “Madrid Fusión”, así como en el Congreso de “La Cocina de Vanguardia Española” en Tokio, y el Primer Congreso de Cocina Ibero Americana, haciendo un menú monográfico sobre el atún .

Pepe Rodríguez es conocido como jurado del popular concurso MasterChef España. Es un cocinero de largo recorrido, que a través del restaurante familiar El Bohío (Illescas), muestra una cocina mediterránea anclada en el recetario tradicional manchego, las técnicas modernas y la elegancia de sus presentaciones.

Miguel de Vega es en la actualidad el propietario y chef ejecutivo del restaurante de cocina creativa Japonesa Doki Doki que se encuentra ubicado en el madrileño barrio de Salamanca .Se formó en los fogones de Martin Berasategui en Lasarte y con Diego Guerrero en el Club Allard de Madrid donde desarrolló su propio estilo creativo.

La Taquería del Alamillo abre hace 15 años en la plaza que tiene el mismo nombre, en el madrileño barrio de los Austrias. La ubicación fue escogida con la intención de crear un exclusivo rincón mexicano, que se convirtió en poco tiempo en un referente de la cocina mexicana en Madrid, ya que desde sus inicios, ha contado con personal mexicano y con jefes de cocina de diferentes lugares de México que ofrecen una cocina auténtica y elaborada.

Hace un par de años amplía su propuesta en Madrid, sorprendiendo con la apertura de un nuevo local en la calle del Conde, de diseño vanguardista con elementos minimalistas, la Taqueria del Alamillo nos presenta un mexicano más moderno y actual conservando la tradicional cocina mexicana.

Es la primera vez que un la Taqueria del Alamillo mexicano en Madrid apuesta por esta iniciativa donde la creatividad de su chef y de los top de la gastronomía nos ofrecerá una propuesta única y diferente .Sin duda una cita que uno no debe perderse y una obligada cita en la agenda de aquellos amantes de la gastronomía mexicana que quieren estar a la última.

RESTAURANTE ALAMILLO

CALLE DEL CONDE S/n

Tel 913 642 088 P

Web http://www.taqueriadelalamillo.com/

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